Обязанности:
Welcomepro – команда практиков. С 2016 года мы меняем индустрию гостеприимства, наполняя рестораны эффективными практическими решениями. Мы помогаем наладить системы сервиса, порядок на производстве и постоянство вкуса, делаем маркетинг результативным, решаем сложности в работе с людьми и повышаем профессиональный уровень команд, увеличиваем гостепоток и делаем прибыль управляемой. Наши решения успешно внедрены и работают в более чем 2000 ресторанных компаниях в России и за ее пределами. Отзывы некоторых из них можно прочитать здесь. О вакансии: Мы ищем талантливого специалиста, который горит желанием развиваться в ресторанном бизнесе и стремится к совершенствованию процессов на кухне и в баре. Если ты обладаешь пониманием того, как вкус блюд зависит от организации производства, и готов работать с лучшими ресторанными проектами по всей России, присоединяйся к нашей команде! Задачи: - Тебе предстоит работать с разнообразными командами поваров. Твоя задача – наладить эффективное сотрудничество и расположить к себе команду, которой ты оказываешь помощь в улучшениях. - Мы применяем системы Kitchen Management и разработали авторские методики для организации процессов на производстве. Ты получишь знания об этих методиках и будешь работать над улучшением порядка на кухнях и в барах различных ресторанов. От кандидата мы ждем: - Опыт работы в ресторанном производстве не менее 3 лет - Выраженные лидерские качества- Знание методов управления кухней и поддержания качества работы - Опыт управления коллективом производства или ресторана - Знание методов управления персоналом - Понимание санитарных норм и правил гигиены в ресторане - Владение методикой разработки внутренней документации - Умение решать задачи с использованием системного подхода и планирования - Активная жизненная позиция, стремление к совершенствованию и грамотная речь - Чувство стиля или готовность к его развитию Условия: - Работа с известными рестораторами и ведущими компаниями по всей России - Поддержка и развитие внутри компании: корпоративный психолог, стилист, регулярное обучение для развития профессиональных и личностных компетенций - Конкурентная заработная плата с гибким подходом к условиям оплаты труда - Возможность командировок до 2 раз в месяцПохожие вакансии
Управляющий пищевым производством (Дубай)
Договорная
Москва
DODO BRANDS (Dodo Pizza, Drinkit, Кебстер)
Технолог-заведующий пищевым производством
От 100 000 до 150 000 руб.
Москва
Баранов Евгений Андреевич