Контролировать график часов работы сотрудников цеха.
Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции.
Участвовать в инвентаризации.
Адаптация, обучение, управление персоналом.
Обеспечение использования сырья в соответствии с ТТК и заказа, выполнение утвержденных норм выхода продукции.
Оперативное управление сменой: организация процесса производства в смене, координация работы, контроль выполнения производственного плана, контроль технологического процесса, соблюдение графика выполнения заказов, контроль качества выпускаемой продукции.
Организация и контроль проведения работ по контролю качества выпускаемой продукции, обеспечение соответствия требованиям международных стандартов серии ХАССП, ГОСТам, ТУ и требованиям Потребителя.
Управление персоналом, распределение задания среди сотрудников и выполнение сменного задания.
Контроль учета рабочего времени, обеспечение цеха сырьем и вспомогательными материалами.
Контроль и соблюдение санитарных и технологических норм, техники безопасности при работе.
Контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины.
Ведение документации в программах 1С 8.3 и Microsoft Office.
Контроль сотрудников, производственного процесса, сырья.
Требования:
Опыт работы на аналогичной вакансии или су-шефом от 3-х лет.
Пользователь ПК: владение программами 1С 8.3 и Microsoft Office.
Вы успешно подписались на рассылку вакансий по запросу:
Начальник смены пищевого производства.
Ваш отклик будет отправлен работодателю после подтверждения электронной почты.
Ссылка подтверждения отправлена на Ваш e-mail.
Вы успешно загрузили файл с резюме или ссылку на него. После обработки Вы получите письмо на указанный
email с данными от личного кабинета или о статусе создания резюме.
