Обязанности:
В команду сети ресторанов грузинской кухни Хинкали Гали ищем профессионального Су Шефа для организации и управления производственными процессами, нацеленными на эффективную работу и высокий командный результат кухни Обучение и повышение квалификации сотрудников кухни Составление графиков и мастер - графиков сотрудников кухни Контроль качества продукции и приготовленных блюд Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности и контроль регламента по исполнению Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, заполнение необходимой документации Взаимодействие с поставщиками, составление заказов на текущую продукцию, контроль сроков, количества и качества Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности Требования: Средне-специальное профильное образование Стаж работы на управленческой позиции не менее 2 лет Действующая ЛМК Условия: График 5/2 ЗП от 120 тыс руб, при вверенных двух объектах Желательно, знание кавказской кухни Просим Вас указывать ваши финансовые ожидания в отклике! Прирост заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на контрольном собеседовании Официально оформление по ТКПохожие вакансии
Шеф повар в сеть ресторанов ХинКАли~Gaли!
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак
Хорека
Менеджер в сеть ресторанов ХинКали-Gали
От 70 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак
Хорека
Повар-сушист в сеть ресторанов доставки
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак
Много лосося