Обязанности: Открытие / закрытие ресторана; Организация работы сотрудников ресторана; Организация и поддержание сервиса высокого уровня; Контроль технического и санитарного состояния ресторана; Заказ продукции, работа с поставщиками; Поиск и подбор персонала в команду; Контроль приготовления напитков и заготовок в соответствии ТТК; Обучение и аттестация персонала; Работа над увеличением продаж и прибыли; Проведение инвентаризаций; Ведение первичной отчетности; Кассовая дисциплина; Контроль и составление графика работы Требования: Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года; Ответственность; Высокий уровень коммуникабельности; Развитые управленческие навыки; Умение нестандартно мыслить и находить решения из любых ситуаций; Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду; Умение управлять командой: обучать, развивать и поддерживать высокий уровень мотивации; Отличное знание сервиса; Условия: Оформление по ТК РФ; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; График работы 2/2 или 5/2 Оплачиваемая стажировка Скидки 50% на продукцию; Дружный коллектив; Стильная униформа за счет компании; Возможность карьерного роста;
Похожие вакансии
От 70 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Китай-город
Кулинарная лавка братьев Караваевых