Мы заботимся о своих сотрудниках и предлагаем: Требования к квалификации: Опыт руководства коллективом (не менее 70 человек); Высшее профильное образование; Опыт работы не менее 2-х лет в должности Начальник смены; Знание технологии производства кулинарных изделий; Уверенный пользователь ПК; Уверенный пользователь 1С 8 Документооборот/Оперучет. Обязанности: Проводить регулярные ежедневные собрания со сменой, детально анализировать проблемы за смену, ставить цели и задачи производства, определять способы их выполнения; Обеспечивать выполнение производственного плана/задания, соблюдение технологии производства; Являться контактным лицом для решения экстренных ситуаций на производстве в ночное время и выходные дни; Нести ответственность за предоставление корректной и полной информации при передаче смен. Отвечать за обязательное документальное фиксирование и проведение детального анализа проблем и происшествий; Составлять отчетность по результатам смены. Вести документальную статистику качества выпускаемой продукции; Вести табелирование своих сотрудников, составлять график отпусков; Отслеживать трудовую дисциплину своих сотрудников; Контролировать качество входного сырья и готовой продукции; Контролировать доставку Готовой продукции на Торговую сеть; Обеспечение товаром ресторанов Торговой сети. Условия: З/п 109 000 руб. График работы сутки через трое (1/3), с 08:00 до 08:00; Оформление строго по ТК РФ; Бесплатное питание; Место работы, м. Царицыно, р-н Бирюлево-Восточное.
Похожие вакансии