В кейтеринговую компанию требуется технолог общественного питания.Офис находится в 1 минуте от ст.м.Динамо. Условия: График работы - понедельник-пятница, с 9 до 18; Заработная плата - 90000-100000 р., по результатам собеседования Готовность к командировкам раз в квартал до 5 дней по объектам (Красноярск, Норильск) Оформление по ТК РФ Обязанности: разработка меню проработка сырья и блюд; разработка технологической документации (Технологические карты) ведение технологических справочников в системе 1С; разработка рекомендаций по снижению сырьевой себестоимости блюд проведение тренингов для поваров по приготовлению новых блюд. Требования: разработка меню для объектов корпоративного питания; разработка технологических, технико-технологических карт; нормирования потерь на производстве; работа с взаимозаменяемостью сырья; работы с предприятиями общественного питания с разными производственными циклами (полный, доготовочный, доставочный, прочее); проработки и приготовления блюд и полуфабрикатов; опыт работы в программе 1С Рарус общепит или аналогичной владение ПК, офисной техникой, пакетом программ MS office опыт работы в компании, предоставляющей услуги корпоративного питания от 3-х лет
Похожие вакансии
Технолог общественного питания
От 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Динамо
Железнодорожная торговая компания