Обязанности:
Мы, динамично развивающаяся компания-производитель пищевых ингредиентов для заведений в сфере HoReCa и сырьевой поставщик для крупных пищевых производств, приглашаем в свою команду грамотного и увлеченного своим делом Технолога-разработчика Наши ожидания: Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог в пищевой промышленности); Опыт работы не менее 5 лет технологом-разработчиком в производстве сахаристых кондитерских изделий: карамельных паст, помадок, джемов, варений, сладких сиропов, фруктово-ягодных начинок, наполнителей, топпингов и безалкогольных напитков; Полное понимание технологических процессов; Опыт внедрения продуктов в производство; Активная жизненная позиция, инициативность, ответственность, самостоятельность, желание развиваться в профессии. Какие задачи будут стоять: Разработка новых продуктов от рецептуры до упаковки (подготовка образцов новых продуктов, оценка органолептических показателей продукции, организация дегустаций, составление обзорного отчета по результатам дегустаций) Трансфер технологии новых продуктов в промышленное производство Технологический контроль на всех стадиях производства при необходимости Контроль стабильности продукции, управление библиотекой эталонных образцов продукции Оптимизация библиотеки ароматизаторов (анализ применяемых ароматизаторов, при необходимости пересмотр перечня поставщиков ароматизаторов с учетом потребности, качества, объемов фасовки, сроков поставки, стоимости) Оптимизация технологических процессов, сырьевой себестоимости Отработка составов при замене сырья, поставщиков сырья, по изменению требований нормативных актов Участие в мероприятиях по повышению качества продукции, снижению себестоимости, автоматизации процессов Участие в работе с рекламациями от клиентов при необходимости Составление отчетности, спецификаций на продукт и доработка существующих тех.карт Участие в обучении производственного персонала по технологическому процессу Мы предлагаем: Интересные и амбициозные задачи; Широкие возможности реализации профессионального опыта, инициации и реализации проектов; Возможность влиять на процесс и результат; Достойную заработную плату (по результатам собеседований); Оформление по ТК РФ; График 5/2 с 8.00 до 17.00 или с 9.00 до 18.00; Офис вместе с производством по адресу: ул.Рябиновая, 32; Корпоративный транспорт от м. Славянский бульвар (7-10 минут в пути); Корпоративную мобильную связь и ноутбук; 2 дополнительных дня отпуска в год; Доплату за стаж работы в Компании; Дружный коллектив; Безлимитный кофе с нашими сиропами и вкусное мороженое; Скидки на продукцию компании.Похожие вакансии