Обязанности:
Мы группа компаний ищем "Операционного шеф-повара " на отстройку и управление производственных процессов в наших ресторанах и кафе , производство готовой продукции в нашей розничной сети , а так же разделочных цехов . Наши направления работы: Розничная торговля: сеть магазинов «Колхоз» - это 27 продуктовых магазина формата «у дома» в разных районах города. Мы – лидер на рынке в Санкт-Петербурге в сегменте традиционной торговли, и уже более 13 лет радуем наших покупателей свежими качественными продуктами и профессиональным обслуживанием.Ресторанная сфера: у нас несколько ресторанов грузинской кухни , которые радуют гостей хорошей кухней .Автомоечные комплексы: сеть из 5-ти автомоек высокого уровня , где на каждом объекте существует кулинария . Мы предлагаем: График работы 5/2 по 8 часов , либо 2/2 по 12 часов Оформление по ТК РФ; Работу в уютном ресторане с прекрасным панорамным видом около метро Гражданский проспект; Классную команду, которую объединяет любовь к еде и забота о наших гостях. Мы поддерживаем идею постоянного развития и совершенствования! Чем нужно будет заниматься: Осуществление руководства производством Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем Анализ продаж производства Получение информации от поставщиков о наличии необходимого сырья Формирование заказов на поставку Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства Контроль над приемкой товара Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ Работа с персоналом (обучение‚ квалификационные беседы) Что мы ожидаем от кандидата: Успешный опыт открытия заведений с "0". Опыт на аналогичных должностях в ресторанах от 3-х лет Опыт организации производственного процесса Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов‚ регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда‚ в т.ч. нормы СЭС и Госпожарнадзора Навыки управления персоналом Уверенный пользователь ПК Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки Если для тебя важно работать в атмосфере доверия и уважения, откликайся и стань частью нашей команды уже сегодня!Похожие вакансии
От 95 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гражданский проспект
Стрит Ритейл
От 150 000 до 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гражданский проспект
Ресторан OBLAKA
От 40 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гражданский проспект
СПБ ГКУЗ "ДЕТСКИЙ ТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ САНАТОРИЙ "ЖЕМЧУЖИНА"
От 120 000 до 160 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Гражданский проспект
Bekitzer Family